Stasera parliamo di: Farina

La Farina – Pane, panini, pasta, impasti di ogni tipo, grissini e brioche, la farina bianchissima è ovunque. Quando mangiamo uno di questi alimenti, nel nostro organismo si forma una massa glutinosa che si muove lentamente e causa sonnolenza,...

Stasera parliamo di: Zucchero

E’ lui o non è lui?…. si! è lui lo ZUCCHERO! Abituati fin da piccoli ad assumerlo in dosi elevate, continuiamo a farlo pure in età adulta. Lo associamo spesso alla felicità e all’energia, ma è vero il contrario: alimenti ricchi di zucchero...

Stasera parliamo di SALE

IL SALE – Lo sapevate che dovremmo utilizzarne al massimo un chilo all’anno mentre nel corso dei dodici mesi ne consumiamo almeno dieci volte tanto. Onnipresente nella maggior parte dei cibi confezionati, la sua assunzione eccessiva e duratura...